常時パンとチーズで占領されている冷蔵庫

夫はアメリカ人だから仕方ないというか当たり前なんだけど。

朝食、昼食、場合によっては夕食もパンを食べる。

買い物に行くとベーグル２種類とサワードゥブレッド、時々はフォカシャブレッド、バーガー用のバンズも。

サイズも量も日本とは違うので冷蔵庫の中がパンだらけ。

おまけにチーズも３種類くらい常備。

スイスチーズ、クリームチーズ、チェダーミックス、たまに私のリクエストでさっぱり目のフェタチーズかカッテージチーズ。

これまたサイズが大きいので冷蔵庫を占領する。

マヨネーズのサイズも半端ないくらい大きい。

そして私が邪魔だなあと思うのは〇〇の料理には〇〇ソース、〇〇のタレとか、そういうものの瓶や容器だらけで、あんまり使わないのに消費期限で捨てるのだ。

ミニマリストが震え上がりそう。

私に必要なワサビと醤油と味噌、麺つゆ、コチュジャンのスペースはけして譲らないつもり。

でも夫が作るパンとチーズで作る簡単なグリルド　チーズ　サンドウィッチは時々食べたくなる。

サワードゥブレッドというほんのり酸味があるパンとスイスチーズで作る。

簡単だけど美味しい。

サワードゥブレッドはスーパーで薄くスライスされて売っているもの。

トースターで焼くと、カリカリっとする歯ごたえが美味しさの一部かもしれない。

グリルドチーズサンドウィッチの作り方

フライパンを弱火にかけよく温まったらたっぷり目にバターを入れる。

スライスしたパンを2枚入れて、片面だけ焼く。

焼いていない一枚の上の面にチーズを載せる。

もう一枚の焼いてない面を内側にするようにチーズの上に載せる。

チーズがとけるまでひっくり返して両面焼く。

この時バターが足りなかったらもう少しフライパンに入れるとこんがりサクッとする。

チーズだけでは満足しなそうならハムもチーズの上に載せたりすることもある。

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